SoLaWi Krefeld
Frisch vom Feld direkt auf deinen Teller — ohne Umwege, ehrlich und solidarisch.
Was ist SoLaWi?
SoLaWi steht für "Solidarische Landwirtschaft". Dies ist seit vielen Jahren ein bewährtes Konzept: Ein landwirtschaftlicher Betrieb produziert direkt für private Haushalte und beliefert diese ohne Zwischenhändler. So kommt das Obst und Gemüse frischer zu dir als aus dem Supermarkt.
Wie kommt die Gurke auf den Teller?
Wir als Betrieb kümmern uns um den Anbau, ernten 2x wöchentlich frisch und liefern die Ernte mit einem Anhänger nach Krefeld, wo die Ware in mehrere Depots weiterverteilt wird. Zusammen mit einem Krefelder Biobetrieb beliefern wir derzeit rund 160 Haushalte. Das entspricht Essen für ca. 320 Personen.
Was ist dabei wichtig?
Es wird viel Wert auf das solidarische Prinzip gelegt. Für die VerbraucherInnen gibt es Feste und Treffen, wo sie sehen, wie ihre Ernte wächst und sie selber mithelfen können. Die gesamte Ernte wird auf alle aufgeteilt und nichts landet im Müll — denn auch die krummen Möhren finden den Weg auf den Teller. Und die Familien können mitbestimmen, was angebaut wird.
Für unseren Betrieb…
…bedeutet das, wir können sicher sein, dass die gesamte Ernte Abnehmer findet und wir uns über die Finanzierung keine Sorgen machen müssen. Wenn es zum Beispiel hagelt, wird der Schaden auf viele Ernteanteile aufgeteilt.
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Wussten Sie schon? Wir haben ein zusätzliches Depot in Schwalmtal eröffnet!